Sonja Reifenhäuser: Vegan Lifestyle

  • Pflanzliche Kost und die Verbindung zu einem gesunden Körper und Geist
  • Vegane Ernährung im Alltag und wie wir besonders Kinder und Jugendliche dafür begeistern können
  • Veganismus als Lifestylemodel – wie Gastronomen und Unternehmen die Lebensphilosophie integrieren können


Sonja ReifenhaeuserSonja Reifenhäuser ist ganzheitliche Ernährungsberaterin und Fachfrau für Bio-Gourmet-Ernährung in Handel, Gastronomie und Gesundheitsvorsorge. Sie arbeitet als Autorin und Redakteurin für Magazine und Tv und ist Seminarleiterin und Beraterin für die vegane Lebensweise.

Bevor sie ihre Leidenschaft für veganes Leben entdeckte und sich daraus ihre heutige Arbeit entwickelte war Sonja Reifenhäuser 10 Jahre lang selbständig in der Marktforschung tätig und beschäftigte sich unter anderem mit Themen wie Markteinführung neuer Produkte und die Steigerung des Kaufverhaltens. Somit hatte sie täglich mit Dingen zu tun, die man eigentlich nicht braucht.

Im Laufe der Jahre ging ihr die Sinnhaftigkeit der Arbeit verloren und ihr wurde immer bewusster, was für Konsumblasen sie für diese großen Unternehmen aufbaute und wie ungesund die meisten Produkte für die Verbraucher waren: zu viel Zucker, zu viel Fett, zu viele unnatürliche Inhaltsstoffe.
Ihr fiel auf, wie viele Produkte gerade für Kinder zu jeder Gelegenheit auf den Markt geworfen werden, als Anregung für Eltern diese mit Süßigkeiten zu belohnen oder die Produkte als  Liebesbeweise zu nutzen. Leittragende dieses Überkonsums sind die Kinder und Jugendlichen selbst. Folge: Unmengen an Diagnosen an ADHS, übergewichtige Kids, die schon in jungen Jahren mit Gelenkproblemen und Übergewicht, Diabetes, Karies, Kopfschmerzen und/oder Menstruationsproblemen kämpfen – und das sind nur einige der Auswirkungen einer Fehlernährung.

Erschüttert und wach gerüttelt von diesen Erkenntnissen absolvierte sie schließlich genannte Ausbildungen im Ernährungsbereich und entwickelte ihre heutige Arbeit als Food-Coach, mit der sie Aufklärung, Hilfestellung und Begleitung zu einer gesünderen Lebensweise anbietet.
Sie ist Mitgründerin eines der meistgelesenen Onlinemagazine für veganen Lifestyle in Deutschland (Deutschland is(s)t vegan), aus dem mittlerweile ein Buch und Hörbuch entstanden sind: „Ab heute vegan – so klappt dein Umstieg“.

Präventiv arbeitet sie seit 3 Jahren für einen der größten sozialen Träger in Berlin, gefördert von der  Senatsverwaltung für Gesundheit und Soziales. Dort gibt sie vegane Kochseminare und pflanzlich orientierte Ernährungsberatung für und mit Kindern und Jugendlichen und kämpft für eine Ernährungsrevolution auf dem Teller.
Zudem möchte sie Bewusstsein genau da schaffen, wo sie als Marktforscherin herkommt und so arbeitet sie selbständig als Consultant und Konzeptplanerin für den veganen Lifestyle. Sie motiviert Unternehmen umzudenken, unterstützt durch ein deutschlandweites Netzwerk veganer Kooperationspartner und Produzenten: für effizientere und ganzheitliche Resultate für Firmen und Umwelt, nachhaltige Arbeitsstrukturen und glücklichere und gesündere Mitarbeiter.

www.food-coach.org

www.deutschlandistvegan.de

Teilnehmerkommentare

Die Frau Reifenhäuser sprüht ja nur so von Energie. Sie hat mich
beruhigt das Rückschläge ja so was von menschlich sind! Nur der Weg
zählt! Dem zu folgen ist wichtig. Ja, und da es keine Zeit gibt, ist
jedes Tempo das Richtige. Danke nochmals.
Marion
Sonja Reifenhäuser, eine authentische, fröhliche Frau, die ihre Überzeugungen lebt und sicher damit ihr Umfeld ansteckt, so viel Begeisterungsfeuer, wie sie hat. Das Buch kommt auf meine Wunschliste. Danke für diesen 2.Tag
Angela

Praxistipps:

  • natürliche Nahrung mit den Sinnen neu erfahren: ausgiebig riechen, fühlen und schmecken
  • gemeinsames Essen steigert die Lebensqualität und macht die Umstellung leichter
  • Rückfälle und kleine Sünden gehören zum Leben: halb so wild!

Schlüsselaussagen aus dem Lebensenergie-Konferenz-Interview

Die Ernährung ist der beste Startpunkt für Verbesserungen der Lebensweise: mindestens drei mal täglich können wir bessere Entscheidungen treffen und genüsslich neue Routinen lernen.

Veränderung muss Spass machen, braucht Zeit und funktioniert nur unverkrampft wirklich gut. 🙂


Das gesamte Transkript des Konferenzinterviews findet Ihr zusammen mit den Video-, Audio, und Schriftversionen aller Interviews im Konferenzpaket:

Bild: Lebensenergie Konferenz Komplettpaket

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